当前位置: 首页 > >

枇杷(蔷薇科枇杷属植物)

枇杷(学名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.)是蔷薇科、枇杷属植物。常绿小乔木,高可达10米;小枝粗壮,黄褐色,密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形,长12-30厘米,宽3-9厘米。圆锥花序顶生,长10-19厘米,具多花;总花梗和花梗密生锈色绒毛;花梗长2-8毫米;苞片钻形,长2-5毫米,密生锈色绒毛;花直径12-20毫米。果实球形或长圆形,直径2-5厘米,;种子1-5,球形或扁球形,直径1-1.5厘米,褐色,光亮,种皮纸质。花期10-12月,果期5-6月。

枇杷原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾;各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年平均温度12-15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。

枇杷是美丽观赏树木和果树。果味甘酸,供生食、蜜饯和酿酒用;叶晒干去毛,可供药用,有化痰止咳,和胃降气之效。木材红棕色,可作木梳、手杖、农具柄等用。

(概述图参考来源:  )

圆锥花序顶生,长10-19厘米,具多花;总花梗和花梗密生锈色绒毛;花梗长2-8毫米;苞片钻形,长2-5毫米,密生锈色绒毛;花直径12-20毫米;萼筒浅杯状,长4-5毫米,萼片三角卵形,长2-3毫米,先端急尖,萼筒及萼片外面有锈色绒毛;花瓣白色,长圆形或卵形,长5-9毫米,宽4-6毫米,基部具爪,有锈色绒毛;雄蕊20,远短于花瓣,花丝基部扩展;花柱5,离生,柱头头状,无毛,子房顶端有锈色柔毛,5室,每室有2胚珠。果实球形或长圆形,直径2-5厘米,黄色或桔黄色,外有锈色柔毛,不久脱落;种子1-5,球形或扁球形,直径1-1.5厘米,褐色,光亮,种皮纸质。 

枇杷适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年平均温度12-15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。其主要产区年平均雨量多在1000毫米以上,但春季雨水过多,易使枝条徒长,故在多雨地区要适宜在排水良好的缓坡山地生长。枇杷对土壤适应性强,但以土层深厚、土质疏松、含腐殖质多、保水保肥力强而又不易积水,pH6左右的砂质壤土为佳。由于平原及缓坡山地均可生长,所以适宜山地和丘陵生长。 

枇杷原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾;各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。 

枇杷具生长快、结果早的特性,嫁接3-4年就开始结果,10年后进入盛果期,20-40年产量最高,以后逐年下降,70-100年进入衰老期。实生树寿命更长,但结果较迟。 

根系分布较浅,大部分分布在离地面5-30厘米之间,极少深达50厘米以下。水平分布则在100-200厘米左右。由于根群分布较狭而浅,在栽培上应重视深耕及施肥,使根系能深入土中,树体生长健壮。枇杷每年抽梢约3~4次:2月初到4月中旬抽生春梢,枝短而粗壮,叶片大而深绿,能成为当年结果母枝或由此抽生夏秋梢;5月中到6月底抽生夏梢,由采果后果枝顶部和营养枝上抽生,比春梢细长而多,叶片小而狭,当年常成为开花结实的母枝,因此在采果后加施肥料,使夏梢生长良好,可保证翌年丰产,7月底到8月中,常从春夏梢顶端延伸成秋梢,已达结果期的秋梢很长,着生2-3叶或不生叶,顶端出现花蕾,成为结果枝,但也有出现节间长而生长快的营养性秋梢,至明年才能形成花穗,冬梢则常在幼树上11-12月间抽生,盛果期后抽生少。 

花期10-12月,果期5-6月。  花芽分化一般在7-8月间夏梢停止生长后开始。开花顺序是树体顶部最早,中部次之,下部最迟,各支轴先开顶花,以后自下而上开放。花期自10月开始至次年2月,长达3-4个月,1个花序约开1个月左右,分3批开放,10-11月叫头花,所结果实因生长期长,果形大,品质好,但易受冻害;11-12月叫二花,受冻机会较前少;1-2月叫三花,受冻机会较前更少,但果实小。果实在幼时生长缓慢,2月上旬主要是增大纵径,2月底至3月中旬纵横径相等增大,3月中旬至4月上旬则横径增大加快。因此,后期管理多施速效性肥料可以丰产。 

用种子、嫁接和压条方法进行繁殖,但以嫁接繁殖为主。

一般不易保持母本优良性状,但生长健壮,寿命长,限于育种时进行。采种时应从产量高、品质好,果大而均匀、生长健壮的优良品种母株上选取,并选择果中仅有1-2粒充分成熟的种子进行播种。由于种子无休眠期,采后应马上播种,否则易失去发芽力。如不能马上播种,宜将洗净阴千种子一份与干砂2份混合放置阴凉干燥处保存,约可贮藏半年。播种期以5月为好,苗圃宜选土质疏松的砂质壤土。播种时覆土宜浅,深约6-9毫米或用木棍滚压种子入土即可;并在畦面覆盖稻草及搭设荫棚。通常用宽幅条播,每亩用种子40-60千克。播后2周出苗,苗高7-10厘米时进行间苗及施追肥。苗高70-100厘米时,可供作砧木或定植用。 

用实生苗作砧木,常用枝接。小砧木用切接或腹接(在离地10-15厘米处进行低接);大砧木多用劈接或皮接(在离地30厘米处,也有高至80-100厘米处)。接穗应选取优良健壮母株上一年生枝,以生长充实、节间稀、叶柄小、芽处被白色茸毛者较好。嫁接通常在3月下旬至4月中旬进行,在嫁接时砧木必须保留部分叶片或用倒砧法(只剪断2/3,然后折倒),待接穗芽萌发伸长、叶片展开时才进行全部剪砧。接后应随时除去砧芽,做好田间管理工作。中国福建也有采用贴芽接(全年均可进行)即在小砧木离地10-15厘米处选树皮光滑一面用刀尖自下而上划2条平行切口,宽0.6-0.8厘米,长3厘米左右,深达木质部,切口上部交叉连成舌状,然后从尖端将皮层挑起往下撕开,并切去大部分;接穗的芽片也削成舌状,比砧木切口略小,不带木质部,待芽片插入后,用宽1.2厘米塑料薄膜条自下而上捆扎,25天后,愈合组织生长良好,即将薄膜条解开,成活后,在离芽片上方2-3厘米处将砧木剪断4/5,等接芽生长新梢时,再行全部剪断。 

用高压法繁殖,即选用2-3年生枝,在离分枝基部7-8厘米处环状剥皮,宽约3-4厘米,用园土、焦泥灰混合苔藓作发根基质,外用塑料薄膜包扎。通常在2月下旬至3月上旬枝稍萌动前进行,5-6月发根,待次年2月剪下栽植。 

常在春芽萌动前或5-6月霉雨季节进行。栽植前园土须进行全面深耕,每穴施入腐熟堆肥或其他有机肥或草木灰,栽时苗木应带土球,并剪去1/3-2/3叶片。如一周内无雨,应灌水直至成活。株行距约4米×5米(视品种不同及土壤而异,大红袍较宽,软条白沙次之,夹脚较小)。每亩约栽30-40株。有些品种自花不实或结实少如大红袍应混植授粉品种。 

土肥水管理

枇杷需钾肥最多,氮、磷次之。一般每年施3-4次追肥,分别予2-3月,3月底至4月上旬,5月下旬至6月上旬及9-10月上旬施。15-20年生壮年树在表土浅的山地每亩需氮肥10-15千克,磷肥10-12.5千克,钾肥12.5-15千克,表土深厚的平地,施肥量可适当减少。有时可在12月前增施一次防寒肥,也可采用根外施肥,用3%过磷酸钙加0.3%尿素在5月初及5月底喷施2次,可以促进果实膨大,酸性土壤要施适量石灰调节pH值。 

幼年枇杷园可在株行间间作豆类蔬莱和绿肥作物,增加收入及改良土壤;成年树园则每年进行5-7次中耕除草。有时可在春季翻土,深10-20厘米,这样可使冻后土壤疏松。在冬季,一般在立冬时进行全面翻土,深13-16厘米,这样既可保肥、保水及防冻,又可清除病虫害。在开花前(10-11月)或夏季采果后进行培土以增厚土层,可以提高土壤肥力。同时在夏秋干旱时注意灌水,在枇杷成熟时如雨水过多则注意排水。在冬季进行覆盖培土防寒或烟熏防霜,降雪天要摇雪以防折枝。 

整形及修剪

枇杷的整形采用分层式,留主干高40-60厘米,分3-4层(层间距离50-80厘米),每层留2-4主枝,3-4年后可形成树冠。修剪则在春芽萌动前、花芽分化后及采果后进行,主要是删除过密枝、枯枝和徒长枝,有时也疏删部分弱果枝,一般用利刀削平剪日,涂以石硫合剂或波尔多液。 

疏花与疏果

枇杷的花期自10月开放可延至次年2月,每花序有30-200朵花,周此应在开花前剪去1/2-1/3花朵(留先开韵花)。疏果则在3月下旬至4月上旬进行,大果品种每穗保留2-3果,中果品种留3-5果,小果品种留5-8果,应疏冻害及密生的桑,在幼果时也可喷以10ppm的蔟乙酸。 

采收时须注意选黄留青,分批采收,如需远运的约八九分熟时即可采收。采收时应由外围下部开始,逐渐向内转入上部,并注意轻采轻放。采收后应分级包装。 

病害:有褐斑病,可在5月下旬及6月下旬至7月初各喷一次倍量式波尔多液200倍或甲基托布津800倍液防治。 

虫害:有枇杷黄毛虫,在春夏秋梢抽发幼虫盛发时期进行人工摘除及喷施80%敌敌慢乳油1000倍液或20%杀灭菊酯乳油8000倍液等毒杀;冬季刮去树干上越冬蛹茧并保护蛹内寄生蜂。同时枇杷还易发生“碎梢"病,系缺钾性生理病害。可在11月至次年1月或8-9月增施钾肥,也可用树冠喷钾法,即用0.3-0.6%磷酸二氢钾或1%硫酸钾喷洒,3-4天喷一次,连续喷3-5次。 

枇杷是美丽观赏树木和果树。果肉柔软多汁,风味鲜美,且在初夏成熟,正在鲜果淡季,因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外,还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等,具有润肺、止咳、健胃、清热的功效。叶晒干去毛,可供药用,有化痰止咳,和胃降气之效。同时树姿优美,花、果色泽艳丽,是优良绿化树种和蜜源植物。木材红棕色,可作木梳、手杖、农具柄等用。 

枇杷的品种很多,通常可依果肉色泽及果形分类。根据果肉色泽可为为红肉类(红沙类)及白肉类(白沙类),前者如余杭的大红袍、夹脚、宝珠、五儿等,后者如浙江余杭的软条白沙、黄岩洛阳青及江苏吴县的照种等。红肉类生长强健,产量高,果皮厚,耐贮藏,适于制罐及加工,白肉类则果皮薄,肉质较细,但生长较弱,产量低,宜鲜食。根据果形可分圆果类及长果类,前者核多,后者核少。 



友情链接: 传奇百科网 招聘百科网 非凡百科网 游艇百科网 口红百科网 创业百科网 软木百科网